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新鲜荔枝可以放多久和保鲜方法

出处:www.nslzw.net    分类:荔枝新闻    时间:2013-5-15   编辑:深圳荔枝
摘要:荔枝保鲜方法:把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7至10天

荔枝


  荔枝刚从树上摘下来时,味道及口感都是最佳的,但是由于种种原因,很多朋友都不能在第一次时间把新鲜荔枝吃完,那么,新鲜荔枝可以放多久呢?新鲜荔枝有哪些保鲜方法呢?
  问题一:新鲜荔枝可以放多久?
  答:据南山荔枝网小编了解:新鲜荔枝的保存时间因保存方法而定。荔枝从树上摘下开始算,直接裸露放在地上3天左右变色、变味。用朔料胶袋密封,将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。用塑料胶袋密封放在冰箱2-4摄氏度保鲜,可以保存在7天左右荔枝不变色、不变味。在冰箱冰柜盒内,延长至20天,荔枝将结冰。
  问题二:新鲜荔枝有哪些保鲜方法呢?
  答:一、把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7至10天;
  二、把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟,然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分,把它放进冰柜中贮存,也可保2至3个星期不会腐烂变质;
  三、将成熟的荔枝连枝叶一起摘下,清除病果、小果后,把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内,再取适量荔枝蜜(取荔枝开花季节蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜,南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起锅冷却后,加入陶瓷罐内(以能浸没荔枝为宜),最后加盖密封,罐口用蜡封口,置于通风干燥之处贮存,可保鲜至明年元旦,春节期间,作为待客待品,荔枝仍清甜味美,可口如初。
  本园种植的荔枝品种包括:檽米糍,桂味,妃子笑,黑叶,淮枝,龙眼等。南山荔枝历史悠久,品种优良,是客户送礼的最佳选择。
  本文原创出自深圳南山荔枝网:www.nslzw.net

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